Nguyên liệu làm món ốc nấu đậu ba chỉ
Ốc hoặc ốc mít: 1kg
Ba chỉ: 150-200g
Đậu phụ: bìa 3
Chuối xanh 4 quả
Nghệ: 1 củ
Tỏi khô: 1 củ mỗi loại
Hành lá, tía tô, lá lốt, mỗi thứ 1 bẹ
Dấm hoặc mát mẻ: 2 canh (có thể thay đổi bằng khế chua hoặc tai chua)
1 thìa mắm
Gia vị: bột canh, mì chính
Xương lợn 0,5 kg (cũng không có)
Resource mode
Ngâm nước vo gạo một vài tiếng để thoát nước, bạn thấy con nào nổi lên thì bỏ đi. Rửa vài giọt nước mới thôi.
Chặt ốc, ngâm nước sôi trong 15 phút rồi khều lấy thịt, bỏ ruột đen và bỏ đường bên cạnh, cấu hình bỏ hoi ở miệng, bóp nhẹ với đất và muối, rửa sạch rồi để nóng. Filter get water in private
Thịt ba chỉ cắt miếng, ướp 1/2 thìa cà phê gia vị, mì chính để thấm gia vị.
Cạch làm thịt ba chỉ kho riềng ngon miễn bàn
Chuối tước vỏ, cắt khúc 3-4 cm rồi bổ dọc làm 4, hoặc thái độ dày 1cm sau đó ngâm nước có pha tí màu hoặc phân loại, chanh leo để không bị nhựa đen.
Nghệ gọt vỏ, giã nhỏ 2 thìa nước vào lấy nước. Mẻ lọc lấy nước.
Nấu ăn mà bị vết nghệ dính trên tay thì thật khó chịu, vậy thì học ngay mẹo này để tẩy sạch bay! - Báo Gia Đình & Xã Hội
• https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-n ... 16126.html
• Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social
https://coolors.co/u/cachlambepltd
https://danluat.thuvienphapluat.vn/than ... hlambepltd
https://devpost.com/cachlamltd
https://ello.co/cachlambepltd
https://express.yudu.com/profile/1401872/cachlambepltd
Brand
https://kenh14.vn/cachlambep.html
https://thuvienphapluat.vn/tintuc/tag?k ... lambep.net
https://cafef.vn/cachlambep.html
Xem thêm
http://ghidia.com/xemchude/149/cach-lam ... -gian.html
http://www.giaiphapkinhte.com.vn/xemchu ... oi-ga.html
